Δημιουργήσαμε ένα ζεστό χώρο για φαγητό και ποτό για εσάς και τους φίλους σας!

Η ευγένεια, η άριστη εξυπηρέτηση και η σχέση ποιότητας τιμής αποτελούν για εμάς κύριο μέλημά μας. Στόχος μας είναι να γίνουμε η καθημερινή σας συνήθεια στο φαγητό, το γλυκό ή το ποτό σας!

Επαγγελματικό δείπνο

Ο συνδυασμός ενός επαγγελματικού ραντεβού με ένα ευχάριστο γεύμα είναι ένα καλό βήμα για το κλείσιμο μιας συμφωνίας.
Συνήθως ένα business lunch είναι λίγο πιο χαλαρό από μια σκληρή διαπραγμάτευση γύρω από το τραπέζι του meeting room.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Αφεθείτε στο να σας συμπαρασύρει ο Σεφ μας σε ένα πλούσιο γαστρονομικό ταξίδι με εμπνευσμένες γεύσεις, από τα ποιοτικότερα συστατικά.
Τελικά ένα καλό γεύμα δεν αφορά μόνο το φαγητό και το κρασί αλλά είναι μια συναισθηματική εμπειρία που την αξίζετε.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΜΕΝΟΥ

Υπηρετούμε μια ελληνική κουζίνα ουσιαστικά δημιουργική, με φρέσκες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας από την Μεσσηνιακή Γη, με τη χρήση σύγχρονων μαγειρικών τεχνικών και με προσήλωση στην άψογη εκτέλεση.

Κυρίως Πιάτα

Φιλέτο μοσχαρίσιο café de Paris

$

Συνοδεύεται με σταμναγκάθι σωτέ

Φιλέτο κοτόπουλο

$

με σάλτσα λαιμ φρέσκο κόλιανδρο και σφέλα, συνοδεύεται με μανιτάρια αρωματισμένα με σκόρδο και μαϊντανό

Φιλέτο χοιρινό γεμιστό με ανθότυρο και σπανάκι

$

Συνοδεύεται με πλιγούρι και τσάτνευ σύκου

Αρνάκι γάλακτος ρολό

$

με αμπελόφυλλα, καπνιστό τυρί Μετσόβου και λιαστές ντομάτες Συνοδεύεται με κινόα

Γαρίδες σχάρας

$

με πικάντικη σάλτσα καρύδας

Φιλέτο λαυράκι σωτέ

$

σε λευκή σάλτσα βουτύρου σερβιρισμένο με χόρτα και πράσινο θαλασσινό αλάτι

Φρέσκο ψάρι ημέρας

$

Pasta & Risotto

Λιγκουίνι

$

με ελιές Καλαμών, κάπαρη, φύλλα βασιλικού και τοματίνια

Αυθεντική Καρμπονάρα

$

με Καπνιστή Χοιρινή Πανσέτα

Πέννες

$

με φρέσκο σολωμό και κρέμα φινόκιο

Ριζότο παντζάρι

$

σερβιρισμένο με ψητό ταλαγάνι και φυστίκια Αιγίνης

Ριζότο

$

με πέστο σπανάκι, ανθότυρο και δυόσμο

Κριθαρώτο γαρίδας με ούζο

$

Hot Appetizers / Ζεστά Ορεκτικά

Στικς τραγανού κολοκυθιού

$

σερβιρισμένο με κρέμα μαύρου σκόρδου

Μαστέλο Χίου

$

με τηγανητό αμπελόφυλλο και αρωματική ντομάτα δυόσμου

Κατσικίσιο τυρί τυλιγμένο με jamón

$

ποσαρισμένο αχλάδι σε μέλι Μεσσηνίας και καραμελωμένα καρύδια

Τσιγαριστό σύγκλινο

$

σβησμένο με κόκκινο κρασί και φλέικς Γραβιέρας

Γαρίδες μιλφέιγ

$

με πράσσο και σάλτσα σαφράν

Cold Appetizers / Κρύα Ορεκτικά

Χούμους

$

σερβιρισμένο με πικάντικες τραγανές τορτίγιες πάπρικας

Αρωματική οσπριοσαλάτα

$

με σφέλα, φρέσκα βότανα, ντομάτα και ξύδι βαλσάμικο

Αλμυρά τρουφάκια κρέμας τυριών

$

με δαμάσκηνα σε κρούστα από καβουρδισμένα φυστίκια Αιγίνης και αμύγδαλα

Μούς τόνου

$

σερβιρισμένη με λαλάγγια

Salads / Σαλάτες

Γαλλική σαλάτα

$

iceberg, ραντίκιο, καπνιστή πανσέτα, κρουτόν από λαλάγγια και βινεγκρέτ λευκής μουστάρδας

Πολύχρωμη τραγανή σαλάτα

$

με κουκουνάρια, καραμελωμένα καρύδια,
τσαπέλες, ψητό ταλαγάνι και βινεγκρέτ σόγιας

Δροσερό iceberg

$

ρόκα, φρεσκοψημένο φιλέτο κοτόπουλο, cranberries
και ρόδι με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας

Κινόα με ολόφρεσκα ψιλοκομμένα λαχανικά

$

βότανα του κήπου μας, φιλέτα πορτοκαλιού, αβοκάντο, καπνιστό σολωμό Σκωτίας και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Desserts / Επιδόρπια

Κρέμα μασκαρπόνε

$

με φράουλες αρωματισμένες σε αμαρέτο σερβιρισμένη σε βάση παραδοσιακής δίπλας

Cheese cake πραλίνας

$

Τάρτα μοσχολέμονου με κόκκινα φρούτα και δυόσμο

$

Κρέμα καταλάνα με τραγανή καραμέλα

$

Κάντε την κράτησή σας συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα. Σύντομα θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για επιβεβαίωση





Στοιχεία Επικοινωνίας

Κρήτης 52, Καλαμάτα+3027210 89700reservations@saffron-restaurant.gr

Ωράριο Εστιατορίου

Καθημερινά14:00 - 23:30